Tussen de 30 en 50 koolhydraten per persoon. Aloo gobi – Indiase bloemkool curry met zoete aardappel Appelburger met geitenkaas Bananenbrood ontbijt muffins Bauernfrühstück, Duits ontbijt met remouladesaus Boekweit pannenkoekjes met banaan Boekweit risotto met oesterzwammen Broccoli salade met quinoa Champignons Bourguignon Chili sin carne Chocolade zwarte bonen brownies Dhal – Indiase linzensoep met kerrie-amandelcrunch Duitse appelkoeken (Apfeltaler) Eicurry met zoete aardappel Geroosterde bloemkool pompoen schotel Griesmeelpap met aalbessen Hasselback zoete aardappel dessert Hazelnoot dadelballetjes Indische macaroni schotel Italiaanse roerbakschotel met tempeh Kartoffelpuffer – Duitse zoete aardappelkoeken met appelmoes Kastanje mascarpone crème met peperkoekjes Kastanjecake – Italiaanse castagnaccio Kastanjesoep met appel-noten topping Kikkererwten curry met oesterzwam, spinazie en halloumi Komkommersalade met kersen en amandelcrème Linzencurry Linzensalade met groene asperges en geitenkaas Maghmour – Libanese moussaka van aubergine en kikkererwten Oriëntaalse pasta met aubergine Paleo appeltaartje Pizza met haverzemelen Quinoa bowl met miso tahin dressing Rode kool ovenschotel met knolselderijpuree Rode kool schotel met linzen Rode kool soep met appel en gember Rode linzen curry met bloemkool en broccoli Speculaas bananenbrood met noten Spruitjes salade met blauwe kaas en cranberry’s Stamppot zoete aardappel met spitskool, feta en druiven Tempeh bonenschotel met sperziebonen en mango Tourlou tourlou, Griekse ratatouille ovenschotel Veggieburgers van zoete aardappel Wortelcake met moerbeien Wortelpeterselie ovenschotel met gorgonzola Yoghurtmousse met kokos en marsepein-appel Zoete aardappel ovenfriet Zoete aardappel pannenkoekjes met nectarine munt yoghurt Zoete aardappel toast met tempeh en pindasaus Zwarte bonen brownies met banaan
