Zoeken startpagina
Nieuwste recepten
Tofu cevapcici – vegan Balkan worstjes
Een Balkan klassieker in een vegan jasje: tofu cevapcici worstjes zijn snel gemaakt en lekker als hoofdgerecht of als pittige snack. En natuurlijk zijn deze worstjes koolhydraatarm.
Meer ... "Tofu cevapcici – vegan Balkan worstjes"
Witte chocolade met frambozen
Lactosevrije koolhydraatarme witte chocolade maak je nu zelf. En je hebt slechts vier ingrediënten nodig! Pimp 'm op met gevriesdrooge frambozen en cacaonibs, of met ander lekkers natuurlijk.
Meer ... "Witte chocolade met frambozen"
Deense biksemad met HP saus
Dit is een vegetarische variant op een Deens traditioneel gerecht, genaamd biksemad. Het heeft zijn oorsprong in de zeemanskeuken. Ik maak er de verplichte HP saus zelf bij.
Meer ... "Deense biksemad met HP saus"
Pompoen spinaziesoep met gorgonzola
Wat is het lang geleden dat er een recept voor soep op de blog verscheen! Hoog tijd dus voor een smakelijke variant op pompoensoep. Deze makkelijke pompoen spinaziesoep krijgt extra pit door de gorgonzola.
Meer ... "Pompoen spinaziesoep met gorgonzola"
Tahin café latte
Met alle emigratie rompslomp kon ik een extra bakkie koffie wel gebruiken. En om wat afwisseling aan te brengen, heb ik een lekkere tahin café latte gemaakt, die zo lekker was dat ik het recept heb uitgewerkt.
Meer ... "Tahin café latte"
Mokka mug cake
Een super makkelijk te maken mokka mug cake voor ontbijt. Dat klinkt toch goed! Vooral als deze ook nog eens koolhydraatarm en glutenvrij is. Het is het eerste recept dat na mijn emigratie naar Denemarken gemaakt is.
Meer ... "Mokka mug cake"
Maak kennis
Hej, en welkom! Ik ben Conny (maar zeg maar Con), en roer in de pannen in mijn keukentje in een dorpje in de buurt van Kolding, Denemarken.
Sinds 2014 is deze hobby-blog mijn uitlaatklep voor recepten die voornamelijk koolhydraatarm en altijd glutenvrij en vleesloos zijn. Sinds kort zijn vanwege voedselintoleranties mijn recepten vaak ook lactosevrij en notenvrij, en komt er soms een koolhydraatje meer bij kijken. Inmiddels staan er bijna 500 recepten op de blog. Leuk als je meekookt!
(Click here for English)
Koolhydraatbewust genieten begint bij Con-serveert
Wat is dat, koolhydraatarm?
Koolhydraatarme voeding: wat “mag” je nou wel, en wat niet? Wat schep je lekker op, en wat kun je beter laten staan? Alles wat je altijd al wilde weten over koolhydraatbewust eten.
Koolhydraatarm dieet: wat wel, wat niet
Moeilijk, een koolhydraatarm dieet volgen? Niet met dit overzicht van wat je wel en wat je liever niet eet als het om koolhydraatarm eten gaat. Met veel tips voor alternatieve levensmiddelen. Snel lezen!
Veel gestelde vragen
Wil je beginnen met koolhydraatarm eten, maar zit je vol met vragen? De meest gestelde vragen over koolhydraatarm eten vind je hier, plus de antwoorden natuurlijk!
Starten met koolhydraatarm eten: de 10 beste tips
Starten met koolhydraatarm eten, hoe doe je dat? Ik geef je mijn tien beste tips om het je makkelijk te maken. Het zijn persoonlijke tips, uit mijn eigen ervaring. Sneak peak: gewoon beginnen!
Populairste recepten van 2024
Salade met ei, augurk en yoghurtdressing
Een eenvoudige maar oh zo lekkere salade met ei, augurk en zelfgemaakte yoghurtdressing. Ik gebruik zure augurken om de salade koolhydraatarmer te maken.
Meer "Salade met ei, augurk en yoghurtdressing"
Mascarpone pannenkoeken
In de categorie lekkerste pannenkoeken ter wereld geef ik je mascarpone pannenkoeken. Ze bevatten bijna geen koolhydraten, en zijn dus geschikt voor een ketogeen dieet. En ze zijn lekker!!
Meer "Mascarpone pannenkoeken"
Chermoula, Marokkaanse marinade / saus
Chermoula is een van oorsprong Marokkaanse kruidige marinade / saus, die het niet alleen goed doet bij vis. Ook in de vegetarische keuken is prima te gebruiken. Hier het recept plus een paar suggesties.
Meer "Chermoula, Marokkaanse marinade / saus"
Vegan koolhydraatarm brood
Wil je een koolhydraatarm brood bakken, maar dan zonder zuivel en zonder eieren? Dat kan! In dit recept heb ik gekozen voor "chia eieren". Maar er zijn meer manieren om een ei in baksels te vervangen.
Meer "Vegan koolhydraatarm brood"
Amandel havermoutkoekjes
Havermoutpap? Sorry, ik vind het niks. En dus heb ik mijn zak glutenvrije havermout gebruikt om heerlijke amandel havermoutkoekjes te bakken. Kun jij het bij eentje houden?
Meer "Amandel havermoutkoekjes"
Broodje van amandelmeel
Wel eens gehoord van de keto-griep? Wat dat is, en wat je ertegen kunt doen, lees je hier, terwijl je lekker geniet van dit keto broodje natuurlijk. Slechts 3 ingrediënten en supersnel klaar!
Meer "Broodje van amandelmeel"