Vegan chocolademousse van "Beter door Eten"
Vandaag eens geen recept van Con, maar een gastblog van Het Meisje (tegenwoordig "Beter door eten"). Ken je haar nog niet? Dan snel de blog lezen en haar chocolademousse maken.
Dit heb je nodig
- 1 rijpe bevroren banaan
- 150-200 ml kokosmelk
- 2 el rauwe cacaopoeder
- 1 el rauwe cacaonibs
Zo maak je het
- Eigenlijk is het maken van deze mousse zo simpel als alles bij elkaar voegen en blenderen tot een romige mousse. Strooi er voor het serveren nog een extra halve eetlepel rauwe cacaonibs (voor nog meer fijne anti-oxidanten) per persoon over en smullen maar! Je de mousse overigens een paar dagen in de koelkast goed houden. Maar, meestal is het op voor je het weet!
Tips
- Ik gebruikte Aroy-d kokosmelk, dit is een van de weinige merken kokosmelk met alleen kokos en water.
- Ook Con-serveert heeft een chocolademousse (met bieten) recept op de blog staan.