De Bulgaarse keuken is niet echt bekend, en dus heb ik me daar eens een beetje in verdiept. Dat resulteerde direct in dit dubbel-recept: een zoete aardappel omelet met de nationale shopska salade erbij.
In de Indiase keuken worden veel kruiden gebruikt, o.a. fenegriek. Lees meer over dit kruid en maak er een smakelijke Indiase bloemkool curry mee.
Er wordt regelmatig gevraagd naar een recept voor koolhydraatarme pindasaus. Hier ist-ie dan, inclusief een recept voor een bijzondere zoete aardappel sandwich.
Ben jij ook zo gek op groenten? Dan volgt er een recept dat je vast goed zal smaken! De Fransen hebben hun ratatouille, de Turken hebben Briam, de Grieken noemen het tourlou tourlou.
Healthy koolhydraten krijg je binnen met deze frisse stamppot van zoete aardappel en spitskool, met zomers tintje, en een paar schijven avocado voor extra gezonde vetten.
Detoxen doe je met een smoothie. En deze warme winterse smoothie zorgt voor het ultieme comfort food gevoel. Hoofd-ingrediënt: zoete aardappel.
2016 sluiten we af met een Scandinavische lekkernij in een zoet jasje. De Hasselback zoete aardappel is weer eens wat anders dan een oliebol met poedersuiker.
Geen Kerststress dit jaar met deze veggieburgers van zoete aardappel. Met wat meer koolhydraten, en daarom koolhydraatbeperkt. Een prima vegan hoofdgerecht voor een kerstdiner.
Het is weer tijd voor een soep recept! Broccolisoep dit keer. Soep doet het altijd goed, en wat mij betreft niet alleen om vier uur ’s middags zoals de bekende soepreclame suggereert.
De Kerst staat nu echt voor de deur! Waarschijnlijk heb je helemaal geen tijd om deze blog te lezen ;-) , en ik heb zelf ook nog wel een en ander te doen, dus ik houd het dit keer kort.
