Thaise courgetti salade met pinda dressing
Wist je dat je courgetti ook als salade kunt eten? Ik maakte een Thaise courgetti salade met een eenvoudige pinda dressing. Heerlijk als lunch op een mooie zonnige lentedag.
Tag: pindakaas
Proteïne balletjes
Voor de lekkere trek tussendoor heb ik proteïne balletjes gemaakt, die per bonbon 2,4 gram eiwit bevatten. Natuurlijk zijn ze ook koolhydraatarm. Maar ze zijn vooral erg lekker!
Cashew pinda koekjes met zeezout
Ze zijn echt té lekker, deze cashew pinda koekjes met zeezout. Natuurlijk koolhydraatarm, want ze worden gezoet met erythritol. Enne … waarom heet pindakaas eigenlijk zo?
Courgette-pindakaasbrood
Een brood met groente erin! Dit courgette-pindakaasbrood is lekker laag in koolhydraten en vult enorm. Een sneetje bij het ontbijt en je kunt er tegenaan!
Amandel havermoutkoekjes
Havermoutpap? Sorry, ik vind het niks. En dus heb ik mijn zak glutenvrije havermout gebruikt om heerlijke amandel havermoutkoekjes te bakken. Kun jij het bij eentje houden?
Dubbele pindakaas choco fatbombs
Ik ben vóór body positivity! En dus probeer ik vrede te sluiten met mijn persoonlijke probleemzone. Ik vertel je erover in deze blog. Natuurlijk vergezeld van een recept voor fatbombs deluxe.
Notenbark met chocolade
Met het recept voor deze notenbark kun je je behoefte aan een zoete snack stillen, zonder dat je veel koolhydraten eet. Een echte keto-snack dus. Aanrader voor Valentijnsdag!
Zoete aardappel toast met tempeh en pindasaus
Er wordt regelmatig gevraagd naar een recept voor koolhydraatarme pindasaus. Hier ist-ie dan, inclusief een recept voor een bijzondere zoete aardappel sandwich.
Surinaamse pindasoep met spinazie
Deze pindasoep is losjes gebaseerd op de Surinaamse pindasoep, maar natuurlijk zonder vlees. Vanzelfsprekend is de soep koolhydraatarm. Een lekker vullende lunch!
Pinda kokos soep
Deze pinda kokos soep is in een oogwenk klaar. En met deze wisselvallige lente gaat zo’n soep er op een koude dag natuurlijk wel in!