Komkommer mango salade met pecannoten
Voor deze komkommer mango salade heb ik diepvries mango gebruikt. Diepvriesfruit heeft namelijk vaak een stuk minder koolhydraten dan vers fruit, en is niet minder lekker.
Tag: mango
Burrata met mango en komkommerdressing
Een eenvoudig maar kleurrijk voorgerechtje voor de feestelijke tafel maak je snel met deze burrata met mango en komkommerdressing. Bijna te mooi om op te eten!
Zoete chilisaus
De lekkerste zoete chilisaus maak je zelf! Die saus wordt op natuurlijke wijze gezoet met mango. En je kunt ‘m natuurlijk zo pittig maken als jij zelf wilt.
Andijviesalade met avocado, mango en cashewnoten
Het eerste andijvie-recept op de blog! En andijvie eet ik het liefst rauw. De licht bittere smaak combineert goed met het zoetje van de mango en cashewnoten in deze heerlijk frisse andijviesalade.
Courgetti salade met mango avocado saus
Heerlijk voor een zomerse dag: courgetti ‘raw’. Zoals altijd bij pasta is het de saus die het ‘m doet. De mango avocado saus wordt heerlijk crèmig en licht zoet van smaak.
Tempeh bonenschotel met sperziebonen en mango
Deze bonenschotel met tempeh en mango kun je zo pittig maken als je zelf wilt, door meer of minder sambal toe te voegen. Het zoet van de mango brengt evenwicht in de smaken.