Deense appelsoep
Een geliefd toetje in de Scandinavische landen is deze Deense appelsoep. Het is helemaal van te voren klaar te maken, dat maakt het een ideaal nagerecht voor een feestdiner.
Tag: cranberry’s
Paleo appeltaartje
Appeltaart, wie lust het niet? Diit paleo appeltaartje is weliswaar wat hoger in koolhydraten, maar is wel vegan en glutenvrij. Je haalt vier stukjes uit dit taartje. Lekker met een dot slagroom.
Cranberrysaus met mosterd
Cranberry’s horen in Nederland bij kerst. Ik maakte van deze supergezonde veenbessen een koolhydraatarme cranberrysaus met mosterd, en die is binnen 10 minuten klaar.
Zweedse balletjes met roomsaus en cranberry compote
Sinds een bekende Zweedse meubelgigant Zweedse balletjes (köttbullar) op de kaart heeft gezet, kent heel de wereld dit gerecht. Ik heb een vegan versie gemaakt, lekker laag in koolhydraten.
Zoete geitenkaas mousse met geroosterde cranberry’s
Als je geitenkaas met honing als voorgerecht kunt eten, dan kun je er ook een feestelijk toetje mee maken. Deze zoete geitenkaas mousse met geroosterde cranberry’s en pistache nootjes is een feest voor het oog.
Waldorfsalade met cranberry’s en walnoten
Recept nummer 100 op Con-serveert: een simpele maar smakelijke waldorfsalade. Het is geen Duits gerecht, hoewel de naam dat wel doet vermoeden..
Spruitjes salade met blauwe kaas en cranberry’s
Deze winterse warme spruitjes salade heeft alles wat het moet hebben: zoet, zuur, zout en kraak. Je zou bijna vergeten dat er ook veel gezonde voedingstoffen in zitten!