Skyr-Bloemkoolpizza met tomaatjes en mozzarella
Deze bloemkoolpizza levert je een bom eiwitten, en is vegetarisch en glutenvrij. Welke voedingsmiddelen een goede vega(n) proteïnebron zijn, kun je hier ook lezen. Ik geef je er maar liefst 18.
Deze bloemkoolpizza levert je een bom eiwitten, en is vegetarisch en glutenvrij. Welke voedingsmiddelen een goede vega(n) proteïnebron zijn, kun je hier ook lezen. Ik geef je er maar liefst 18.
Hij is er al weer bijna, de goedheiligman. Vandaag staat dan ook het eerste SInterklaas recept voor suikervrije, koolhydraatarme glutenvrije kruidnoten op de blog.
Voor een luxe ontbijt met wat meer koolhydraten op je ‘carb cycling’ dag is deze Franse flognarde van appel en bosbessen een aanrader. Lees hier meer over wat carb cycling eigenlijk is.
Vandaag een zomerse variant op een winter-klassieker: ijskoude erwtensoep! De muntolie maakt deze ijskoude erwtensoep nét even anders. En natuurlijk koolhydraatarm!
Een nostalgisch ontbijt recept (of dessert) met wat meer koolhydraten dan normaal. Polenta is de sjieke naam voor de griesmeelpap die ik zo goed ken van vroeger. Met frisse aalbessen vormt het een prima combi.
Zomertijd is barbecuetijd, en is ook de tijd van simpele recepten. Deze Hollandse eiersalade is dus zo gemaakt. En ik geef je ook nog negen tips voor een vegetarische barbecue.
We eten met z’n allen te veel suiker. In deze blog geef ik je mijn beste tips om van je suikerverslaving af te komen, plus het recept voor een minder zoete maar oh zo lekkere Arabische halva.
Het is volop aspergetijd, en dus komt er nog een lekker recept met asperges op de blog. Want ik kan er geen genoeg van krijgen. Vandaag komt er een recept voor een Franse asperge flan bij.
Heb je zin in de zomer, zet dan een gerecht op tafel dat zomerse gevoelens oproept. Deze Griekse moussaka bijvoorbeeld. Natuurlijk koolhydraatarm, maar ook vegetarisch. En lekker dat-ie is!
Wie kent ‘m niet, de mosterdsoep. Meestal al koolhydraatarm, maar wel met spekjes. Mijn versie van de bekende Doesburgse mosterdsoep bevat geen vlees en is zelfs vegan.