Appel muffins à la Broodbuik
Wellicht staat je woning te koop, en wil je een gezonde Open Huizen dag appeltaart bakken. Neem dan dit recept voor koolhydraatarme en glutenvrije Broodbuik appel muffins.
Categorie: Vegetarisch
Chocolade avocado koekjes
Uhhh … bakken met avocado? Interessant! Het recept van deze chocolade avocado koekjes is eenvoudig: gewoon alle ingrediënten in de keukenmachine en mixen maar. Daarna komt kledder-werk!
Franse pizza met broccoli en camembert
Pizza hoeft niet altijd Italiaans te zijn! Deze Franse pizza is heel simpel, maar erg jummie. Natuurlijk met mijn eigen koolhydraatarme pizzabodems, en veel camembert.
Rode kool ovenschotel met knolselderijpuree
Deze vegetarische rode kool ovenschotel wordt getopt met een puree gemaakt met knolselderij in plaats van aardappels. Scheelt een hoop koolhydraten! Heerlijk voor een koude winterdag.
Chocolade vetbommetjes (fat bombs)
Een heerlijke keto-snack: chocolade vetbommetjes zijn eenvoudig te maken. En deze fat bombs, zoals ze ook genoemd worden, tellen slechts 1 koolhydraat per stuk!
Chocolade zwarte bonen brownies
Deze brownies zijn tarwevrij, glutenvrij en suikervrij. In plaats van met suiker worden deze brownies gezoet met dadels. Maar het echte onverwachte ingrediënt is: zwarte bonen.
Yoghurt ontbijt met bosbessen en walnoten
Een eenvoudig en snel koolhydraatarm ontbijt maak je met Griekse yoghurt met bosbessen en walnoten. Zo’n makkelijk maar voedzaam yoghurt ontbijt, daar kijk ik ’s avonds al naar uit.
Griekse feta taart
Toen ik nog niet koolhydraatarm at, was deze feta taart als verjaardagstraktatie op mijn werk een hit. Hoog tijd dus voor een koolhydraatarme en glutenvrije versie van deze Griekse kaastaart.
Pannenkoek met roomkaas
Een hit op de blog: een koolhydraatarme pannenkoek uit slechts twee (!) ingrediënten: eieren en roomkaas. Inderdaad, geen meel, zelfs geen amandelmeel. En toch smaakt-ie als een pannenkoek.
Kwarktaart in een glas met koolhydraatarme crumble
Dit recept lijkt bijna op taart, zo lekker. Het bestaat uit een mix van roomkaas en kwark, in laagjes afgewisseld met fruit en koolhydraatarme crumble van hazelnoten. Dat is luxe ontbijten!