Barbecuesaus
Deze barbecuesaus wordt gezoet met fruit in plaats van suiker. Veel lekkerder, én gezonder! En toch is deze barbecuesaus koolhydraatarm. Klaar voordat je het weet, dus snel aan de slag!
Categorie: Vegan
Aubergine croutons
Op zoek naar een koolhydraatarm alternatief voor croutons over je salade? Aubergine croutons is het antwoord. Nee, het is niet exact hetzelfde, maar oh zo lekker.
Smoothie spirulina: heksen-smoothie
Er was eens … een groene smoothie met spirulina! Daar komt de prachtige groene kleur van deze smoothie van. En het is ook nog eens gezond.
Limoen kokos ijsjes met matcha
Ben jij ook zo gek op ijs? Ik heb een verfrissend, niet mierzoet limoen kokos ijsje voor je. Je hebt slechts 3 ingrediënten nodig. En lees ook meteen welk ijsje het beste bij jou past!
Komkommersalade met kersen en amandelcrème
Deze frisse komkommersalade met kersen heeft een heerlijke dressing met amandelpasta. Snel gemaakt, en lekker bij bijvoorbeeld gebakken halloumi.
Kikkererwtenschotel generaal Tso
Kan het? Een gezonde, vleesloze versie van de generaal Tso kip? Ja dus. Probeer deze koolhydraatbeperkte kikkererwtenschotel generaal Tso maar eens! Zo wordt het zelfs vegan!
Chocolademousse van Het Meisje (beterdooreten)
Vandaag geen recept van Con, maar een gastblog van Het Meisje (tegenwoordig “Beter door Eten”): een heerlijke vegan chocolademousse met slechts vier ingrediënten.
Courgetti salade met mango avocado saus
Heerlijk voor een zomerse dag: courgetti ‘raw’. Zoals altijd bij pasta is het de saus die het ‘m doet. De mango avocado saus wordt heerlijk crèmig en licht zoet van smaak.
Kokosballetjes
Vaak wordt gedacht dat het snoepen voorbij is als je koolhydraatarm eet. Niet met deze koolhydraatarme kokosballetjes, die ook glutenvrij zijn. Nu kun je zonder schuldgevoel snoepen!
Smoothie rood fruit
Deze smoothie voor één kun je ook serveren als dessert voor twee. De smoothie wordt lekker romig, en is natuurlijk vrij van toegevoegde suikers.