Asperge flan met gorgonzola
Het is volop aspergetijd, en dus komt er nog een lekker recept met asperges op de blog. Want ik kan er geen genoeg van krijgen. Vandaag komt er een recept voor een Franse asperge flan bij.
Categorie: LENTE
Asperges met avocado-basilicumsaus
Deze asperges met avocado-basilicumsaus serveer ik als hoofdgerecht, met als bijgerecht gebakken halloumi. Daar heb je echt geen extra aardappeltjes bij nodig! En ik geef je tips om je kledingkast op te ruimen.
Rabarber bieten salade
Een dagje mooi weer sluit je in Berlijn af met een bezoekje aan een Biergarten. En dan maak je thuis deze lekkere frisse lentesalade met rabarber, bietjes en gorgonzola.
Asperge lavendel pannacotta
Asperges in een dessert, dat klinkt gewaagd! Maar oh wat is dat lekker. Dit recept is niet moeilijk te maken, maar kost wel wat tijd. En je hebt maar zes ingrediënten nodig.
Linzensalade met groene asperges en geitenkaas
Yes, aspergetijd! Ik kan ze elke dag wel eten. Mijn eerste bos groene asperges van dit jaar is in een makkelijke linzensalade met geitenkaas gegaan.
Chocolade kokos paaseitjes
Keto paaseitjes maak je dit jaar zelf! Een makkelijk klieder-klusje waarbij je (klein-)kinderen waarschijnlijk graag zullen helpen. Want je vingers aflikken is misschien wel het leukst!
Tomaten-rabarberketchup
Wil je eens iets anders dan standaard tomatenketchup, maak dan deze rabarberketchup. De rabarber geeft je ketchup een lekkere friszure bite.
Omelet met asperges (vegan optie)
Het kan nog nèt, toch? Een recept met asperges, bedoel ik. De aspergetijd loopt alweer op z’n eind, dus je moet er nog even goed van genieten.
Asperges op erwtenpuree met amandel dressing
Na een avondje songfestival met hapjes en drankjes, houd ik het met Pinksteren lekker licht, maar wel feestelijk. En natuurlijk weer met … sorry hoor … asperges!
Leipziger allerlei
Leipziger allerlei, een Duits streekgerecht dat het prima doet in de koolhydraatarme keuken. Deze versie heeft in het lente seizoen natuurlijk asperges, daar kom je niet omheen!