Gembershots
Wellness shots zijn kleine drankjes die je in één keer naar binnen giet, en die bomvol stofjes zitten die goed zijn voor je. Ik heb gembershots gemaakt, die heel stoer niet eens gezoet zijn.
Categorie: Recepten
Bananentaart met chocolade
Bananentaart of bananencake? Hoe je het ook noemt, deze bananentaart is wederom een bewijs dat bakken met banaan ook koolhydraatarm kan!
Rode kool met ras el hanout
Rode kool is typisch Hollands. Maar rode kool met ras el hanout geeft een hele andere smaakbeleving. Gecombineerd met granaatappelpitjes en walnoten is dit een smaakvol en kruidig bijgerecht.
Spaanse bloemkoolrijst met sardines
Deze Spaanse bloemkoolrijst met sardines lijkt in de verte wel een beetje op paella. Het is lekker koolhydraatarm en geschikt voor Paleo. En zoals altijd makkelijk te maken!
Appelbeignets uit het Midden-Oosten (zonder frituurpan)
Deze glutenvrije en lactosevrije appelbeignets maak je zonder frituurpan. Ze krijg een Midden-Oosters tintje door het gebruik van kruiden en rozenwater. Lekker en nèt even anders!
Halva bonbons
Geen plek meer voor een toetje? Misschien passen deze koolhydraatarme Arabische halva bonbons nog wel. Lekker bij een espresso ter afsluiting van je avondmaaltijd, maar als tussendoortje ook erg lekker.
Oven camembert met cranberrysaus
Een gerecht met nul koolhydraten: gebakken camembert uit de oven. Super makkelijk, super lekker. Serveer ‘m met koolhydraatarme cranberrysaus en een frisse salade.
Cranberrysaus met mosterd
Cranberry’s horen in Nederland bij kerst. Ik maakte van deze supergezonde veenbessen een koolhydraatarme cranberrysaus met mosterd, en die is binnen 10 minuten klaar.
Burrata met mango en komkommerdressing
Een eenvoudig maar kleurrijk voorgerechtje voor de feestelijke tafel maak je snel met deze burrata met mango en komkommerdressing. Bijna te mooi om op te eten!
Pepparkakor, Zweedse peperkoekjes
Mmm lekker! Zweedse peperkoekjes oftewel pepparkakor, die koolhydraatarm (zelfs keto), glutenvrij én vegan zijn. Ik maakte ze met speculaaskruiden. Ideaal voor de Sint!