Knolselderijsoep met appel en garam masala
Knolselderijsoep met garam masala die de soep extra pit geeft, lekker om er appel aan toe te voegen. Een heerlijke smaakcombinatie van zoet en pittig.
Categorie: Recepten
Gevulde zalmrolletjes met garnalen
Zin in een gezonde snack op oudejaarsavond om de oliebollen een beetje tegenwicht te geven? Zet dan deze gevulde zalmrolletjes op de (buffet-) tafel. Gelukkig koolhydraatarm nieuwjaar!
Zoete aardappelsalade
De Kerst staat nu echt voor de deur! Waarschijnlijk heb je helemaal geen tijd om deze blog te lezen ;-) , en ik heb zelf ook nog wel een en ander te doen, dus ik houd het dit keer kort.
Braadappels met gemengde noten en chocolade
Een typisch Duitse winter-traktatie is de zogenaamde Bratapfel. Op de meeste kerstmarkten kun je deze krijgen. Maar ook hier, bij Con-serveert! Snel maken, want oh wat lekker!
Courgetti met caponata alla Calabrese
Caponata is een Italiaans groente stoofgerecht, dat makkelijk van tevoren klaargemaakt kan worden. Ideaal voor Kerst dus! En lekker als saus bij courgetti.
Knoflooksoep (met garnalen of geroosterde tomaatjes)
Niet schrikken van de naam van dit recept. Deze knoflooksoep is namelijk lekker mild van smaak. Dat komt door het poffen van de knoflooktenen, ze krijgen daardoor een heerlijk milde smaak.
Speculaas panna cotta met kokosroom
Er wordt in de keuken van Con-serveert al druk gekookt voor de aanstaande feestdagen. Deze speculaas pannacotta is daar resultaat van. En deze versie is vegan!
Bietjespap met chocolade
Koolhydraten plannen, lees nu hoe je dat doet. En eet je graag pap voor ontbijt? Deze bietjespap met chocolade is een goede start van de dag. Je eerste portie groente heb je al binnen!
Pizza met rode kool, geitenkaas en ansjovis
Als je aan rode kool denkt, denk je aan stamppot. Maar met rode kool kun je zo veel meer! In salades, in ovenschotels. Maar wist je dat rode kool ook op de pizza kan? Probeer het eens!
Chili sin carne
Niet super koolhydraatarm, maar wel lekker en met gezonde koolhydraten, deze chili sin carne. Ik noem ‘m chili con tempeh, en gebruik een ingrediënt wat je misschien niet verwacht in een chili: chocolade.