Pizza met haverzemelen
Haver in een koolhydraatarm eetpatroon? Niet als ontbijt, maar gebruik het als ingrediënt in deze haver pizza bodem, die je naar wens kunt beleggen. Ik nam tomatensaus, kaas, kerstomaatjes en basilicum.
Categorie: Notenvrij
Provencaalse tomaten frittata
Als je vegetarisch én koolhydraatarm wilt eten, dan vind je hier een paar beginners-tips, plus het recept voor deze provençaalse tomaten frittata. Lekker een klein beetje zomer op je bord.
Pompoen goulash, vegan
Om de pompoen kom je in de herfst niet heen. Gelukkig maar! Vandaag heb ik een recept voor een vegan pompoen goulash voor je. Maak ‘m van tevoren klaar, des te lekkerder wordt-ie.
Artisjokkensoep
Loopt alles in de soep? Kun je er geen chocola van maken? Er bestaan veel uitdrukkingen die met eten te maken hebben, ook in Duitsland. Hier lees je er een paar, en krijg je het recept voor een heerlijke artisjokkensoep.
Naan brood, koolhydraatarm en glutenvrij
Gek op Indiaas, maar liever geen koolhydraatrijk brood erbij? Maak dan dit koolhydraatarme naan brood, dat ook nog eens geschikt is voor ketariërs en/of veganisten. En: je bakt ‘m gewoon in de koekenpan.
İmam bayıldı, Turkse aubergines uit de oven
Een klassieker uit de Turkse keuken: deze ovenschotel met aubergines is vegan en heet in het Turks “imam bayıldı” (de priester viel flauw). Ken je het verhaal achter dit gerecht?
Citroenlimonade uit Perzië (Sharbat-e limoo)
Op hete dagen is het belangrijk om veel te drinken. Water gaat je dan soms een beetje de keel uithangen. Maak dan eens een koolhydraatarme Perzische citroenlimonade, super verfrissend!
Zomerstamppotje met broccoli en tomatensalsa
Als je benieuwd bent wat Stühlerücken voor een feestje is in het noorden van Duitsland, dan moet je zeker de blog lezen. En natuurlijk het recept maken: vandaag is dat een makkelijk zomerstamppotje met broccoli.
Filet Americain, vegan en koolhydraatarm
Nu kun je zelf een vegane koolhydraatarme filet Americain maken! Deze versie lijkt verdacht veel op de echte, maar is toch echt zonder vlees gemaakt. Lekker op een koolhydraatarme broodje of toastje.
Mozzarella wrap, koolhydraatarm
Een nieuwigheidje in de koolhydraatarme keuken is de mozzarella wrap. De wrap zelf is dus gemaakt van mozzarella. En dat kun je makkelijk zelf thuis maken, en vullen met koolhydraatarm lekkers.