Boekweitpannenkoekjes / dikkertjes
Veel foodies hebben een zwak voor pannenkoeken. Maar je vindt niet veel pannenkoek recepten met maar weinig koolhydraten.
Categorie: ontbijt
Lijnzaad bananenbrood
Dit brood bevat banaan, en heeft toch per plak slechts 5 koolhydraten. Hét bewijs dat banaan best in een koolhydraatarm (zelfs keto) dieet past. Snel bakken dus!
Braadappels met gemengde noten en chocolade
Een typisch Duitse winter-traktatie is de zogenaamde Bratapfel. Op de meeste kerstmarkten kun je deze krijgen. Maar ook hier, bij Con-serveert! Snel maken, want oh wat lekker!
Bietjespap met chocolade
Koolhydraten plannen, lees nu hoe je dat doet. En eet je graag pap voor ontbijt? Deze bietjespap met chocolade is een goede start van de dag. Je eerste portie groente heb je al binnen!
Chia jam van rood fruit
Begin je dag met chia. Want wist je dat je er ook jam mee kunt maken? Deze jam is ook nog eens suikervrij en daardoor geschikt voor keto, het zoet komt uitsluitend uit het fruit.
Smoothie bosbessen romaine
Een beetje avontuurlijk bezig zijn in de keuken kan je de lekkerste smoothies opleveren! Deze is bij toeval ontstaan met ingrediënten die ik in huis had.
Chia pudding Schwarzwalder Kirsch
Het is volop kersentijd. Kersen zijn niet heel koolhydraatarm maar wel erg gezond. Met mate van genieten dus. Bijvoorbeeld met deze Duitse Schwarzwalder Kirsch chia pudding voor ontbijt.
Omelet California
Een succesnummer op Pinterest: dit recept voor een gevulde omelet gebaseerd op een recept uit Amerika, ontstaan tijdens een korte kampeer-vakantie in het mooie Hameln.
Ful medames met kikkererwten, eieren en za’atar
Ken je za’atar al? Een oriëntaals kruidenmengsel dat wat mij betreft bijna overal bij smaakt. Bijvoorbeeld bij dit Egyptische ontbijt dat ful medames heet.
Wafels met amandelmeel
Wafeldag in Zweden en Amerika: de ene eind maart, de andere augustus. Waarom dat zo is lees je in deze blog. En natuurlijk een koolhydraatarm recept om je eigen wafels te bakken.